Welkom op de website van bakkerij ’t Haverland.

Bij ons vindt u een uitgebreid

assortiment brood- en banketproducten.

Alle producten worden op ambachtelijke wijze door ons gemaakt,

zodat u verzekerd bent van hoogwaardige en vooral verse producten.

Wilt u optimaal genieten van service in een authentieke bakkerswinkel,

komt u gerust eens langs of neem een kijkje op onze website.

Bestelinformatie

  • vóór 17.00 uur besteld? Dan ligt uw bestelling de volgende dag, voor u in de winkel klaar.
  • Betalen kan via ideal of bij afhalen van uw bestelling in de winkel.
  • Wij bezorgen in de omgeving van Veenendaal gratis vanaf €35,00.

Van maandag t/m zaterdag tussen 10:00-12:00 uur.

!Let op: Spelt broden zijn klaar vanaf 12:00 uur!

Puur & ambachtelijk

en dat proef je!

Het lekkerste brood,
nét uit de oven!

Je proeft de liefde,
voor het vak

IN NEDERLAND ETEN WE MOMENTEEL RUIM VIJFTIG KILOGRAM BROOD PER PERSOON PER JAAR. OMGEREKEND NAAR BOTERHAMMEN GAAT HET OM ZO’N VIER SNEETJES PER DAG. HELAAS WORDT ER OOK NOG ALTIJD HEEL VEEL BROOD WEGGEGOOID. ZONDE! GRAAG GEEF IK TIPS OM MINDER BROOD TE VERSPILLEN.

HOE LANG KUN JE BROOD BEWAREN?

Brood blijft zeker drie dagen vers, mits het goed is verpakt. Maar je kunt het zeker een week bewaren en gebruiken, als je het niet erg vindt dat het wat droger wordt. Na een paar dagen nemen de smaak en het vocht in je brood namelijk af. De voedingswaarde overigens niet!

WAT IS DE BESTE MANIER OM BROOD TE BEWAREN?

Brood kun je het beste bewaren in een plastic zak en opbergen in een afgesloten broodtrommel. Op die manier blijft brood het langst zacht. Brood met een krokante korst, zoals desembrood, bewaar je bij voorkeur in een papieren (brood)zak. Houd je broodtrommel schoon en fris, zonder kruimels en condens. Bewaar brood niet in de koelkast. Op die manier droogt brood uit en wordt het veel sneller oud.

KUN JE BROOD INVRIEZEN?

Brood kun je invriezen, zonder dat de kwaliteit erg achteruit gaat. Het is dus een goede manier om brood langere tijd te bewaren. Brood kan het beste worden ingevroren in een plastic zak. Kies voor gesneden brood, zodat je steeds het gewenste aantal sneetjes kunt lostrekken. Deze sneden kun je op een bord of in een broodmandje laten ontdooien. Zorg in de vriezer voor voldoende ruimte tussen de verpakte broden. Verpak producten apart, zodat ze elkaars smaak niet beïnvloeden.

HOE LANG KUN JE BROOD IN DE VRIEZER BEWAREN?

Brood kan tot vier weken in de vriezer worden bewaard zonder smaakverlies. Zorg dat de temperatuur maximaal -18°C is. Na het ontdooien is het nog net zo vers als op het moment van invriezen. Brood dat bij het invriezen malser of vochtiger is, houdt het wat langer uit in de vriezer.

WAT IS DE BESTE MANIER OM BROOD TE ONTDOOIEN?

Brood ontdooien doe je simpelweg door het uit de vriezer te halen en in de verpakking neer te leggen. Je kunt de benodigde sneetjes ook uit de verpakking halen en op een bord leggen. Brood kan sneller worden ontdooid in de magnetron. Kies daarbij het laagste vermogen. Kijk en voel na een halve minuut of het brood is ontdooid. De magnetron warmt brood vanuit de kern van het product vrij snel op. Brood kun je beter niet ontdooien in de oven, want de hitte verspreidt zich van buiten naar binnen. Als de buitenkant heet wordt en uitdroogt, kan de kern nog bevroren zijn.

TIPS

VAN JE

BAKKER

 

Leuke weetjes, fabels en feiten

en lekkere recepten. lees ze in bakwerk!

 

Heeft u een opmerking, klacht of gewoon een vraag? Stel hem dan hier!

14 + 12 =

Bakkerij 't Haverland

Bakkerij t Haverland Ingen