AUTEURBakkerijCATEGORIE,

Lange zomeravonden vragen om lekker buiten eten. Misschien wel bij een kampvuurtje of de barbecue. Probeer dit recept dan eens uit. ­Natuurlijk met een lekkere basis van de­ ambachtelijke bakker. Of speel zelf voor ­bakker, door je eigen brooddeeg te maken. Eet smakelijk!

opbrengst4 Servings

 4 maïspistoletjes of meergranen pistoletjes
 50 g tapenade van gedroogde tomaatjes
 100 g zachte geitenkaas, verkruimeld
 1 el verse rozemarijnnaaldjes, fijngehakt
 8 zwarte olijven zonder pit, fijngehakt
 12 el geraspte citroenschil
 ½ el olijfolie

1

Snijd de pistoletjes aan de bovenkant over de hele lengte open. Duw dit iets open en strijk de tapenade erin uit. Verdeel de geiten­kaas met rozemarijn, olijven en wat geraspte citroenschil in de opening van de broodjes en druk dit wat aan. Bestrijk de buitenkant van de broodjes met wat olijfolie en verpak de broodjes in aluminiumfolie. Bak de broodjes in circa tien minuten op de ­barbecue knapperig bruin en laat de kaas smelten. Lekker bij geroosterd lamsvlees of kip van de barbecue en snel voorbereid!

Voor 4 personen.

Ingredients

 4 maïspistoletjes of meergranen pistoletjes
 50 g tapenade van gedroogde tomaatjes
 100 g zachte geitenkaas, verkruimeld
 1 el verse rozemarijnnaaldjes, fijngehakt
 8 zwarte olijven zonder pit, fijngehakt
 12 el geraspte citroenschil
 ½ el olijfolie

Directions

1

Snijd de pistoletjes aan de bovenkant over de hele lengte open. Duw dit iets open en strijk de tapenade erin uit. Verdeel de geiten­kaas met rozemarijn, olijven en wat geraspte citroenschil in de opening van de broodjes en druk dit wat aan. Bestrijk de buitenkant van de broodjes met wat olijfolie en verpak de broodjes in aluminiumfolie. Bak de broodjes in circa tien minuten op de ­barbecue knapperig bruin en laat de kaas smelten. Lekker bij geroosterd lamsvlees of kip van de barbecue en snel voorbereid!

Voor 4 personen.

Mediterraan pistoletje van de barbecue

GDPR-toestemming

Bewerk uw toestemmingsinstellingen of bekijk het privacybeleid.

Privacybeleid | Sluiten
Instellingen